Bienvenue dans l'univers savoureux et convivial de la crêperie Les Blés d'Or, une adresse emblématique nichée au cœur de Saint-Nazaire. Depuis 1984, cette crêperie familiale perpétue avec passion l'art de la crêpe et de la galette bretonnes, en alliant tradition, qualité et créativité. Poussez les portes des Blés d'Or et laissez-vous envoûter par les délicieux parfums de sarrasin et de froment, les produits locaux soigneusement sélectionnés et l'accueil chaleureux de notre équipe. Ici, chaque bouchée est une invitation au voyage gustatif, une promesse de saveurs authentiques et de moments conviviaux inoubliables.
La crêperie Les Blés d'Or, c'est avant tout l'histoire d'une famille unie par l'amour de la gastronomie bretonne.
1984
Création de la crêperie, les premiers pas d'une belle aventure culinaire
2012
M. MEAR, animé par sa passion, se forme et obtient son CAP cuisine
2016
M. MEAR reprend les rênes des Blés d'Or, insufflant un nouveau souffle à l'établissement
2023
Lena, la fille de M. MEAR, rejoint l'équipe, assurant ainsi la transmission du savoir-faire familial
Depuis sa reprise en 2016, M. MEAR a su insuffler un vent de fraîcheur tout en préservant l'âme authentique de la crêperie. Épaulé par sa fille Lena, il perpétue avec fierté les recettes traditionnelles bretonnes, tout en y apportant une touche de créativité et d'originalité. Ensemble, ils veillent à ce que chaque client se sente comme à la maison, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Au cœur de la philosophie des Blés d'Or, crêperie traditionnelle à Saint-Nazaire, il y a l'exigence de qualité et le respect des traditions. Ici, chaque crêpe et galette est confectionnée avec soin, à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés.
Les galettes traditionnelles
Préparées avec de la farine de sarrasin, elles sont généreusement garnies selon vos envies. Complètes, à l'andouille, au saumon fumé... Laissez libre cours à votre gourmandise !
Les crêpes gourmandes
Moelleuses et délicatement parfumées, nos crêpes au froment se déclinent en version sucrée ou salée. Caramel au beurre salé, confiture maison, jambon emmental... Un régal pour les papilles !
Les plats mijotés
Chaque semaine, Lena vous propose un plat mijoté différent, mettant à l'honneur les saveurs du terroir. Parmentier de canard, blanquette de veau... Et une fois par mois, place à la spécialité bretonne tant appréciée : le kig ha farz !
Avec 26 places en salle et 16 en terrasse, Les Blés d'Or vous accueille dans un cadre intimiste et chaleureux, propice à la dégustation et au partage. Que vous veniez en couple, en famille ou entre amis, vous apprécierez le rythme adapté du service, vous permettant de savourer votre repas à votre guise.
Chez Les Blés d'Or, nous avons à cœur de mettre en avant les richesses de notre terroir. C'est pourquoi nous travaillons main dans la main avec des producteurs et fournisseurs locaux, privilégiant ainsi les circuits courts et les produits de saison.
Notre farine de sarrasin est issue d’un moulin artisanal en Bretagne, nos pommes sont cueillies à Donges par Les Délices de la Rigaudais, et nos viandes et charcuteries sont fournies par des artisans charcutiers de Saint-Nazaire.
Cette démarche éco-responsable et solidaire nous permet de vous proposer des plats savoureux, sains et de qualité, tout en soutenant l'économie locale. Chez nous, pas de place pour l'industriel : tout est fait maison, de l'éminçage des légumes du marché à la cuisson des galettes sur nos billigs traditionnelles.
Situés à deux pas des Halles de Saint-Nazaire, Les Blés d'Or est le lieu idéal pour une pause gourmande, que ce soit sur le pouce à l'heure du déjeuner ou pour un dîner entre amis.
Avec nos horaires élargis pendant les vacances scolaires et notre service continu le vendredi et samedi soir, nous nous adaptons à vos envies et à votre rythme.
Facilement accessible en transports en commun et bénéficiant de parkings à proximité, notre crêperie est un escale incontournable au cœur de Saint-Nazaire pour les amateurs de crêpes et galettes bretonnes. Mais Les Blés d'Or, c'est aussi la promesse d'une immersion dans la culture et les traditions de notre belle région. Nous serons ravis de vous conseiller sur les lieux à visiter aux alentours, des plages de la côte sauvage aux chantiers navals de Saint-Nazaire, en passant par le port de plaisance et le sous-marin l'Espadon.
Alors, n'hésitez plus, poussez la porte de la crêperie Les Blés d'Or à Saint-Nazaire et laissez-vous transporter dans l'univers chaleureux et gourmand de la gastronomie bretonne. Nous serons heureux de vous accueillir et de partager avec vous notre amour des bonnes choses. À très bientôt chez Les Blés d'Or, pour un voyage gustatif inoubliable au cœur de la cité nazairienne !
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