La crêperie Les Blés d'Or, véritable institution à Saint-Nazaire depuis 1984, dévoile sa nouvelle création estivale : une galette audacieuse aux saveurs ensoleillées. Thierry MEAR et sa fille Lena, artisans passionnés, ont relevé le défi de concevoir une galette qui incarne l'esprit de l'été, tout en respectant l'authenticité bretonne qui fait la renommée de leur établissement.
Située au cœur de Saint-Nazaire, à proximité de Saint-Brevin-les-Pins et Trignac, la crêperie Les Blés d'Or est bien plus qu'une simple adresse : c'est une expérience culinaire chaleureuse et authentique. Laissez-vous tenter par cette nouvelle création estivale, fruit d'un savoir-faire artisanal et d'une passion transmise de génération en génération.
Thierry et Lena ont souhaité créer une galette qui incarne l'esprit de l'été, tout en restant fidèles à leurs valeurs d'authenticité et de qualité. L'objectif était de proposer une galette gourmande et généreuse, qui puisse ravir les papilles des clients durant la saison estivale.
Le défi était de taille : trouver la combinaison parfaite d'ingrédients pour créer une galette à la fois savoureuse, originale et adaptée aux envies de la saison. C'est avec leur expertise et leur créativité que Thierry et Lena ont relevé ce challenge, pour le plus grand plaisir des habitants de Saint-Nazaire et des visiteurs de passage.
La nouvelle galette estivale de la crêperie Les Blés d'Or se compose de merguez, d'emmental, d'un confit d'oignons et d'une surprenante glace aux trois poivrons. Cette combinaison audacieuse et originale offre un mariage de saveurs estivales, où la douceur de l'emmental et du confit d'oignons vient contrebalancer le piquant de la merguez et la fraîcheur de la glace aux poivrons.
Chaque ingrédient a été minutieusement sélectionné auprès de producteurs locaux engagés, garantissant ainsi une qualité optimale et un soutien aux circuits courts. La galette de sarrasin, confectionnée selon la tradition bretonne, offre une base croustillante et légère, parfaite pour accueillir cette alliance de saveurs estivales.
La réussite de cette nouvelle galette estivale repose sur le savoir-faire artisanal de Thierry et Lena. Chaque galette est confectionnée à la main, avec la même passion et la même minutie que les recettes traditionnelles qui ont fait la renommée de la crêperie Les Blés d'Or.
La glace aux trois poivrons, véritable signature de cette création estivale, est elle aussi élaborée maison, à partir de poivrons soigneusement sélectionnés pour leur goût et leur fraîcheur. Cette touche de fraîcheur inattendue vient sublimer les saveurs de la merguez et du confit d'oignons, pour une expérience gustative unique.
Bon à savoir : pour apprécier pleinement cette galette estivale, il est recommandé de la déguster accompagnée d'un cidre breton bien frais, qui viendra parfaire l'accord des saveurs.
La crêperie Les Blés d'Or vous invite à découvrir sa nouvelle galette estivale, véritable ode à la gourmandise et à la créativité culinaire. Que vous soyez un habitant de Saint-Nazaire, de Saint-Brevin-les-Pins, de Trignac ou simplement de passage dans la région, n'hésitez pas à franchir les portes de cette institution bretonne pour un voyage gustatif inoubliable.
Chez Les Blés d'Or, chaque galette est une histoire de passion, d'authenticité et de partage. Venez déguster cette nouvelle création estivale et laissez-vous transporter par les saveurs ensoleillées de la Bretagne. Réservez dès maintenant votre table et offrez-vous une parenthèse gourmande au cœur de Saint-Nazaire.